医食同源– tag –

朝起きてもだるい。風邪を引きやすくなった。集中力が続かない…。その不調、実は「体のサビ＝酸化」が原因かもしれません。 そんな現代人の救世主として、今、注目されているのが「黒ニンニク」。にんにくとは思えない甘酸っぱい味と、熟成された栄養が詰...

「日焼け止めは塗るもの」…そう思っていませんか？実は、食べ物の力で肌を紫外線から守ることができるのをご存じですか？今回は、栄養学的に証明された“食べる日焼け止め”効果のある食材を7つ紹介します。 紫外線ダメージは体の中から防げる 紫外線は肌の...

古くから日本人に親しまれてきた「胡麻（ごま）」。実は、美容と健康に欠かせないスーパーフードのひとつです。本記事では、胡麻の成分がもたらす具体的な効果と、日々の食事への取り入れ方をご紹介します。 胡麻の美容効果 1. アンチエイジングに効く抗酸...

「チョコレート＝太る・体に悪い」と思っていませんか？実は今、ハイカカオチョコレートが健康志向の人たちに注目されています。この記事では、苦味が苦手な方にもおすすめできる理由と、健康・美容への効果をご紹介します。 ハイカカオチョコレートとは？...

「最近なんだかイライラする」「お通じがスッキリしない」「夜ぐっすり眠れない」…そんな不調、実はマグネシウム不足が原因かもしれません。 そこで注目したいのが、昔ながらの健康素材 「にがり（苦汁）」。 ◆ にがりとは？ にがりとは、海水から塩を取り...

■ なぜ最近こんなに集中できないのか？ 「やる気はあるのに、頭がぼんやりする」「物覚えが悪くなった気がする」そんな違和感、ありませんか？それ、脳の栄養不足かもしれません。 ■ ブルーベリーが「脳に効く」理由 ブルーベリーに豊富に含まれるアントシ...

「最近、肌のハリが減ってきたかも…」「関節がギシギシする」——そんな悩み、実はコラーゲン不足が原因かもしれません。 でもちょっと待ってください。市販のゼラチンやサプリメントにすぐ手を出す前に、食材から自然に摂る方法を考えてみませんか？ 本記事...

【保存版】むくみ解消のカギは“塩”だった！？体にやさしい海塩のすすめ 顔や脚のむくみ、朝起きたときの重だるさ…。それ、もしかしたら「塩の選び方」が原因かもしれません。 実は、毎日使っている「塩」によって、体の水分バランスや代謝に大きな差が出る...

味噌には発酵によって生まれる微生物や酵素が豊富に含まれています。特に「生味噌（酵母が生きている味噌）」には、以下のような嬉しい効果が期待できます。 腸内環境を整える乳酸菌や酵母菌が生きていることで、腸内フローラのバランスが良くなり、便通改...

“まごはやさしい”ってなに？ 「まごはやさしい」は、昔ながらの和食の知恵を凝縮した、健康的な食生活を支える7つの食材の頭文字をとった言葉です。どれも特別なものではなく、日常的に手に入るものばかり。それなのに、体の内側から整える力を持っていま...